KÜLTÜRÜMÜZÜN YAŞATILMASI ADINA TALEBİMİZ
ULUSLARARASI ÇAYDA ÇIRA KÜLTÜR VE TURİZM FESTİVALİ
EN ZENGİN MUTFAK: GAZİANTEP VE ELAZIĞ’IN
Çeşit açısından Türkiye’nin en zengin mutfağına sahip ili Gaziantep… Gaziantep mutfağı tam 291 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluşuyor.
İkinci sırada Elazığ geliyor. Elazığ mutfağı tam 154 çeşit yemek, tatlı ve içecekten oluşuyor. Fasulye çorbası, lobik çorbası, anamaşı, kelecoş, taraklık, kındık köfte, küncülü köfte, muhaşerli köfte, işkene, sapan dolması, kibe dolması, çaypalası, pirpirim boranı, tavşan üfelemesi, kırmanlı pilav, simit pilav, nohut ekmeği, fodula, zarafat, patila, heside, dolanger, hürriyet kadayıfı, orcik, pilit ve gah, Elazığ’ın ünlü yemekleri arasında yer alıyor. 
Elazığ halk oyunları, oyun bölgelerinden halay Bölgesi içinde ele alındığında, hareketlilik açısından diğer il ve bölgelere göre ağır ve estetiktir.[1] Az miktarda, çok hareketli oyunlar da vardır. Oyunlar halay bölgesindeki diğer oyunlara nazaran müzik ve oyun figürleri açısından çeşitli farklılıklar gösterir.[1] Altmışa yakın Elazığ oyunu vardır. Ancak, bugün yaşayan oyunların adedi yirmi-yirmi beş kadardır.[1] Bu oyunlardan bazıları ve en çok bilinenleri Çayda Çıra Oyunu, Avreş Oyunu, Nure Oyunu, Halay Oyunu, Bıçak Oyunu, Kılıç Kalkan Oyunu ve Delilo Oyunu ‘dur.
NEDEN ULUSLARARASI ÇAYDA ÇIRA KÜLTÜR VE SANAT FESTİVALİ
Çayda Çıra, Elazığ yöresine ait halay türünden halk oyunu. Dünyada “Mumlu Dans” olarak da bilinir. Genellikle sazsız olarak, “nanay” adı verilen türküler eşliğinde oynanır. Eskiden yalnızca kadınlar oynarken, günümüzde halk oyunları toplulukları tarafından gösteri amacıyla kadınlı erkekli oynanmaktadır. Yöremiz düğünlerinde oldukça yaygındır.
Bir başka yöre narenciyesini, bir başka yöre ezmesini uluslararası boyuta taşırken biz neden sahip olduğumuz en büyük kültür değerimizi uluslararası boyuta taşımayalım.
Elimizde Harput gibi bir değer, 154 çeşit yemek ve çayda çıramız varken gelecekte geçmişe ne yaptınız diye sorulmaz mı sandınız.
Örneklerine baktığımızda, Uluslararası Bozcaada caz festivali, Uluslararası Antalya Filim festivali, Uluslararası Bursa festivali, Uluslararası Eskişehir festivali, Kırkpınar kültür sanat festivali, Uluslararası Konya bisiklet festivali, Uluslararası Adana portakal çiçeği festivali, Uluslararası Urla Enginar festivali, Uluslararası Tekirdağ Kiraz festivali gibi örnekleri görebiliriz.
Bu örneklerle yola çıkacak olursak, üç etrafı suyla çevrili şehrimizde uluslararası su sporları yarışmaları, mermerimizin tanıtımı için uluslararası mermercilik fuarı gibi etkinlikler kapsamında
Yemeklerimizin tanıtımı ile birlikte kaysı, üzüm, ağın leblebisi, vişne gibi gıdaların tanıtımını da yapabiliriz. Harput’u, Hazar’ı, Fırat’ı gösterip anlatabiliriz.
İLERİYE TAŞIYAMADIK VAR OLANI YOK ETTİK
Yaklaşık olarak 1985 yılında başlayıp birkaç yıl devam eden Harput kültür ve sanat festivalimizi yok etmekle kalmadık, aradan geçen süreye ne yerli nede uluslararası bir festival sığdırabildik. Yıllarca fuar alanı oluşturma bahanesiyle şehrin dört bir etrafında dolanıp durduk. Boş arazileri mesken tutup kendimizi birkaç günlük yöresel satış fuarlarıyla oyaladık.
40-45 yıl öncesi büyük emekler verilerek hazırlanıp, birkaç yıl devam eden Harput çayda çıra ve kültür sanat festivalimizde neler yoktu ki. Gazetemiz genel yayın yönetmeninin yazarlık yaptığı festival kapsamında çıkan çayda çıra gazetesi, çeşitli yarışmalar, yöresel yemek tanıtımları, halk oyunları yarışmaları, Çedene kahvesi ikramları, ses yarışmaları gibi onlarca etkinlik.
Gazeteniz Onuncu köyün beklentisi, Aziz şehir Elaziz’in bir an evvel uluslararası boyutta bir kültür ve sanat festivaline kavuşmasıdır.
Gelenek ve göreneklerimiz kapsamında geçmişten emanet aldığımız zengin kültürümüzü gelecek nesillere emanet etmek için bu tür festivallerin uluslararası boyutta düzenlenmesi için gerekli çalışmaların bir an evvel başlaması gerekmektedir.
HABER: MEHMET DUMAN
